Chef nigeriano cocina sin parar durante 100 horas para establecer un nuevo récord mundial

Una chef nigeriana estableció un nuevo récord mundial por la mayor cantidad de horas cocinando sin parar al cocinar durante 100 horas, superando el récord actual el lunes.

Hilda Baci cocinaba desde el jueves de la semana pasada cuando rompió el récord mundial Guinness de 87 horas y 45 minutos establecido en 2019 por Lata Tondon, una chef india.

Alrededor de las 19:45 GMT del lunes, Baci cocinó durante la hora 100 en el distrito de Lekki de Lagos, el centro comercial de Nigeria, convirtiéndose en una sensación en el país de África occidental. Miles de personas se reunieron en el lugar para celebrar y cantar sus alabanzas cuando dejó de cocinar minutos después.

Guinness World Records tuiteó que estaban al tanto del intento del chef de romper el récord de cocina. “Primero debemos revisar todas las pruebas antes de confirmar oficialmente un registro”, dijo la organización.

En un intento por romper el récord, la líder nigeriana dijo el jueves que quería mostrar cuán trabajadoras y decididas son las jóvenes nigerianas y abogar por las jóvenes africanas marginadas en la sociedad.

«Incluso cuando se trata de las marcas con las que quieres trabajar, es como si tuvieras que hacer un esfuerzo adicional para que te tomen en serio», dijo Baci, y agregó que también espera que el mundo aprenda más sobre las cocinas nigerianas.

A las 3 p.m. GMT del jueves, comenzó a cocinar docenas de manjares nigerianos bajo supervisión, desde sopas hasta estofados y varias proteínas. El arroz Jollof, uno de los platos más icónicos de África Occidental, también estaba en el menú.

Arroz jollof nigeriano.Osarieme Eweka/Getty Images

Tomaba descansos de cinco minutos cada hora y tomaba una hora después de un período de cocina de 12 horas para todo, desde bañarse hasta chequeos médicos y descansar.

Mientras miles de lugareños y celebridades la animaban en el lugar día y noche, muchos más la vieron en línea a través de múltiples plataformas de transmisión.

Después de superar el récord actual, el presidente Muhammadu Buhari tuiteó que el lunes fue un gran día para Nigeria. «El impulso, la ambición y la resiliencia de Hilda despertaron un gran interés y una visión de la singularidad de la cocina nigeriana», dijo Buhari.

Cuando Baci se acercaba a la marca de las 100 horas, Kingsley Ofoma, un lugareño que la observaba trabajar, dijo que nunca dudó de su capacidad para romper el récord mundial. “La energía aquí es muy alta y positiva; todos se divierten”, dijo. «Así que comer tu comida gratis ni siquiera es lo mejor».