Cultura y ocio

La ensalada César, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mundial, tiene una historia interesante y llena de matices que nos habla no solo de comida, sino de la migración, la escasez y la interconexión global. Aunque su receta no contiene ingredientes típicamente mexicanos como el chile o el maíz, la ensalada se originó en México, específicamente en la ciudad de Tijuana, situada en la frontera con Estados Unidos. Este plato, que ha conquistado paladares en todo el mundo, es un ejemplo claro de la globalización y de cómo las culturas se entrelazan en un espacio tan dinámico…

El mundo de la animación vuelve a ser escenario de controversia, esta vez por un episodio de la exitosa serie South Park, donde los creadores de la serie, Trey Parker y Matt Stone, se disculpan irónicamente con el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, después de una nueva burla hacia su figura. El episodio, que marcó el inicio de la 27ª temporada de la serie, ha desatado una oleada de reacciones, incluyendo una mordaz respuesta desde la Casa Blanca, lo que generó aún más atención sobre el contenido provocador que ha caracterizado a South Park a lo largo de los…

Carlos Raúl Villanueva es una figura esencial en la trayectoria de la arquitectura de América Latina durante el siglo XX. Su enfoque innovador marcó un antes y un después en el panorama urbano de Caracas y en el panorama cultural de Venezuela. Reconocido como el pionero de la arquitectura contemporánea en su nación, su obra culminante se encuentra en la Ciudad Universitaria de Caracas, que alberga a la Universidad Central de Venezuela (UCV), la cual fue reconocida como Patrimonio Mundial por la UNESCO en el año 2000.Este 2025 se celebran 125 años de su nacimiento y 50 de su muerte,…

Carlos Raúl Villanueva es una figura esencial en la trayectoria de la arquitectura de América Latina durante el siglo XX. Su enfoque innovador marcó un antes y un después en el panorama urbano de Caracas y en el panorama cultural de Venezuela. Reconocido como el pionero de la arquitectura contemporánea en su nación, su obra culminante se encuentra en la Ciudad Universitaria de Caracas, que alberga a la Universidad Central de Venezuela (UCV), la cual fue reconocida como Patrimonio Mundial por la UNESCO en el año 2000.Este 2025 se conmemoran 125 años de su nacimiento y 50 de su fallecimiento,…

La Oxfam Bookshop en Hove, una pequeña ciudad cerca de Brighton en la costa sur de Inglaterra, se ha convertido en el centro de una auténtica fiebre de búsqueda de tesoros luego de que el reconocido músico australiano Nick Cave donara 2.000 libros de su biblioteca personal. La donación, realizada la semana pasada, ha atraído una multitud de seguidores del artista, ansiosos por descubrir cualquier tipo de anotación o objeto personal que pudiera haber quedado entre las páginas de estos libros. Entre las reliquias encontradas se han hallado desde objetos cotidianos, como un mapa de Estados Unidos o un paquete…

El universo musical se despide de una de sus personalidades más emblemáticas. Ozzy Osbourne, pionero del heavy metal y figura clave del rock durante más de cincuenta años, murió este martes a los 76 años, dejando un legado caracterizado por la innovación musical, el desenfreno y la resiliencia. Su existencia estuvo marcada tanto por sus aportaciones artísticas como por su habilidad para reinventarse constantemente, incluso cuando todo parecía ir en su contra.Desde Birmingham hasta la cima del rockJohn Michael Osbourne nació en Birmingham, Reino Unido, en un entorno obrero donde la música parecía un escape improbable. Con una infancia marcada…

Mario Vargas Llosa ha sido, durante más de sesenta años, una de las figuras literarias más influyentes en el ámbito hispanohablante. Nacido en Arequipa en 1936, su carrera como novelista, ensayista y periodista lo estableció como un referente en el pensamiento crítico y el análisis de los mecanismos del poder. Como un miembro destacado del llamado boom latinoamericano, su trabajo se distingue por su firme defensa de la libertad individual frente a los regímenes autoritarios, un tema presente de manera destacada en varias de sus novelas más reconocidas.Diálogo en La Catedral: el interrogante que persisteLanzada en 1969, Conversación en La…

La Semana Internacional de la Crítica de Venecia celebra su 40º aniversario renovando su dedicación a descubrir nuevas perspectivas en el cine a nivel mundial. Este año, este notable evento —que se organiza de forma paralela a la Mostra del Cine de Venecia— ha dado a conocer una selección oficial compuesta por siete largometrajes de doce naciones diferentes. No obstante, la edición de 2025 destaca por una ausencia significativa: no hay películas ni coproducciones de España o Latinoamérica en la competición. El acontecimiento, programado entre el 27 de agosto y el 6 de septiembre, retiene su esencia como un espacio…

Desde que debutó en el cine en 1981 con En busca del arca perdida, la serie de Indiana Jones se ha consolidado en la historia del cine de aventuras. Fue ideada por George Lucas, dirigida de forma excepcional por Steven Spielberg y protagonizada con gran carisma por Harrison Ford. Esta saga sentó nuevas pautas en el género, renovando las convenciones y estableciendo un modelo que sigue inspirando a cineastas y público en la actualidad.El legado "pulp" y el desarrollo del héroePara comprender la importancia de Indiana Jones, es imprescindible situarlo en el contexto de la tradición pulp y seriales de…